咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐蒜泥蚕豆的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!蒜泥蚕豆是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃蒜泥蚕豆比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的蒜泥蚕豆味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。蒜泥蚕豆的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多蒜泥蚕豆的做法，就来爱帮生活搜索一下！

蒜泥蚕豆的做法

菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 补气食谱 益智补脑食谱 清热去火食谱 工艺：煮蒜泥蚕豆的制作材料：主料：蚕豆250克
调料：大蒜（灼ぃ5克,酱油15克,盐3克,醋5克,味精1克
蒜泥蚕豆的特色：豆质糯绵，蒜香浓郁，如将水发蚕豆改用鲜蚕豆，则豆质更加鲜嫩可口。蒜泥蚕豆的做法：
1.取一碗，放入酱油、盐、味精、醋和捣烂的蒜泥，拌匀成为调味汁；
2.将水发蚕豆洗净，剥壳，放入架在火上的冷水锅内，旺火烧开，改用中，小火煮至酥而不碎，捞出控水，放入盘内，加盐1.5克，拌匀暴腌，使之入味，然后浇上调味汁，拌匀食用。
食物相克蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。