一直想吃蒜茸拌茄子，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看蒜茸拌茄子怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个蒜茸拌茄子怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的蒜茸拌茄子怎么做的说法不太一样，心想就选它了，蒜茸拌茄子怎么做应该都好吃吧！蒜茸拌茄子是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于蒜茸拌茄子怎么做的介绍在这就不一一介绍了！蒜茸拌茄子趁热赶紧吃了！

蒜茸拌茄子的做法

菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 工艺：拌蒜茸拌茄子的制作材料：主料：茄子(紫皮、长)200克
调料：大蒜（白皮）30克,大葱10克,盐5克,香油50克,酱油10克
蒜茸拌茄子的做法： 1. 将大蒜去皮，捣成蒜茸；
2. 将茄子洗净，一切两半，上笼用武火大气蒸25分钟，出笼；
3. 将茄子置于盘内，加入蒜茸、芝麻油、盐、酱油，拌匀即成。