蒜茸蒸大竹蛏的做法其实及其简单！以下向大家介绍的蒜茸蒸大竹蛏的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点蒜茸蒸大竹蛏,营养又易消化;本人不太喜欢蒜茸蒸大竹蛏的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃蒜茸蒸大竹蛏呢？后来才明白原来是因为做蒜茸蒸大竹蛏的时候方法没有掌握好！蒜茸蒸大竹蛏有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的蒜茸蒸大竹蛏！蒜茸蒸大竹蛏的最好做法是能做到不油不腻，这样的蒜茸蒸大竹蛏吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

蒜茸蒸大竹蛏的做法

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 工艺：清蒸蒜茸蒸大竹蛏的制作材料：主料：蛏子300克
调料：大蒜（灼ぃ0克,大葱10克,姜10克,花生油15克
蒜茸蒸大竹蛏的特色：鲜嫩味美，口感脆嫩。蒜茸蒸大竹蛏的做法：
1. 将活蛏从中间切开；
2. 洗净蛏肉中的泥沙；
3. 将蛏子放盘中，抹均蒜茸，入笼蒸八分钟，撒葱姜丝，浇热油，盘底浇白灼汁即成。
蒜茸蒸大竹蛏的制作要诀：竹蛏用量为4只。