最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如蒜苔腊肉，很多人都喜欢吃蒜苔腊肉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问蒜苔腊肉怎么做,蒜苔腊肉如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道蒜苔腊肉，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的蒜苔腊肉，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做蒜苔腊肉，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

蒜苔腊肉的做法

·配 料: 腊肉400克、蒜苗2棵、红辣椒1个、姜1块、米酒1小匙、盐少许－ ·操 作: 1.腊肉洗净，放入滚水中氽烫一下，捞出，待凉切薄片。
2.蒜苗洗净，红辣椒去蒂，分别切斜段；姜去皮、切丝。
3.锅中到3大匙油烧热，爆香红辣椒和姜丝，放入腊肉大火快炒数下，加入蒜苗及A料，炒匀即可。－ ·营养价值: 猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛
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