爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。蒜苔肉丝的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的蒜苔肉丝，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个蒜苔肉丝的料就备齐了，先发个蒜苔肉丝菜谱设计上来吧,今天用心做的蒜苔肉丝饭菜格外的香！

蒜苔肉丝的做法

蒜苔肉丝 主料：
蒜苔250克，猪肉丝150克。
辅料：
酱油、料酒各1汤匙，色拉油3汤匙，淀粉2茶匙，盐、味精各1茶匙，葱花适量。
制法：
1、将猪肉丝与2汤匙色拉油以及酱油、料酒、淀粉等调料拌匀，腌5分钟。
2、将蒜苔去头尾洗净，切成寸长段，与盐混合拌匀。
3、将肉丝、蒜苔段及味精、葱花、色拉油混合拌匀。
4、将盘，罩上保鲜膜（留疏气孔），高火烹调4分钟，中间搅拌一次即可。
特点：
色泽鲜艳，香脆可口。