如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。蒜味凉拌鸡肉可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，蒜味凉拌鸡肉应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道蒜味凉拌鸡肉的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道蒜味凉拌鸡肉怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

蒜味凉拌鸡肉的做法

·配　　料:
鸡肉 50公克
大豆苗 20公克
香菜 适量
A.蛋白 1/4个
盐 1/3小匙
B.盐 适量
C.蒜末 1小匙
葱花 适量
辣椒末 适量
素蚝油 1小匙
香油 1/3小匙
柠檬汁 1/3小匙
糖 1小匙
·操　　作:
1. 鸡肉洗净切片，以调味料A腌至入味，以沸水汆烫后捞起备用。
2. 大豆苗用加盐的沸水焖汆烫过后沖冷水放凉备用。
3.将 调味料C的所有材料搅拌均匀备用。
4. 将大豆苗排入餐盘，放上作法1的鸡肉片，淋上作法3的调味酱汁，撒上香菜即可。