爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。蒜味素香肠的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的蒜味素香肠，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个蒜味素香肠的料就备齐了，先发个蒜味素香肠菜谱设计上来吧,今天用心做的蒜味素香肠饭菜格外的香！

蒜味素香肠的做法

·配　　料:
大蒜5 头，山药400 克，淀粉150 克，豌豆腐皮5 片，腐竹200 克，炸
面筋片100 克，酱油30 克，荷叶5 片，香油、细盐、味精、大茴香、小茴香、丁香等各适量。
·特　　色：特点：油而不腻，味美可口。
功效：解毒止泻。
·操　　作:
1.将山药去皮，拍成泥状。
2.将泡发好的腐竹切成约1 厘米长的条状；炸面筋片拍碎。
3.将大茴香、小茴香、丁香研成细末待用。
4.将大蒜去皮捣碎待用。
5.将上述加工好的原料放入盆内，加上酱油、香油、细盐、味精、淀粉
和香料，调成馅备用。
6.将油豆腐皮用湿布闷软，平摊在案板上，把馅放在油豆腐皮上成横条
状，再逐片卷成香肠状，外裹荷叶，上笼蒸约30 分钟即可。