男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？素炒腐球的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！素炒腐球的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个素炒腐球的做法就是今天的推荐菜！其实素炒腐球的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

素炒腐球的做法

菜谱名称 素炒腐球
所属菜系 粤菜
所属类型 特色粤菜
基本特点 此菜虽是素菜，全无肉食，但却是一款老少咸宜的菜式，颜色悦目，营养丰富，您尝过后一定会喜欢
基本材料 冬菇8只，腐皮1张，上海素鸡2条，笋片少许，小棠菜1/2斤。
材料：冬菇8只，腐皮1张，上海素鸡2条，笋片少许，小棠菜1/2斤。
调味：生抽21/2汤匙，糖1/2汤匙，盐1/4茶匙，麻油少许。
做法：
(一)冬菇浸软切片，腐皮洗净撕成小块，素鸡切成腐球，小棠菜洗净切段。
(二)用约2汤匙油将小棠菜略沙，并放下盐1/2茶匙，糖1茶匙，加水少许，煮至熟透盛起。
(三)用1汤匙油将冬菇、笋片略炒，再放下腐败皮、腐球，加入调味料，略煮至汁收干少许，然后加入小棠菜炒匀即成。
注意：此菜虽是素菜，全无肉食，但却是一款老少咸宜的菜式，颜色悦目，营养丰富，您尝过后一定会喜欢。腐球在上海店有售，是一种被称为
素鸡的豆腐类再制品，切成一小段即成圆球状。小棠菜要煮提稍熟些才会好味，腐皮易烂，不可煮太久。如能注意各种材料的性质，是很容易成
功的。