咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐素炒韭菜的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!素炒韭菜是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃素炒韭菜比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的素炒韭菜味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。素炒韭菜的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多素炒韭菜的做法，就来爱帮生活搜索一下！

素炒韭菜的做法

菜系及功效：私家菜 老人食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 工艺：生炒素炒韭菜的制作材料：主料：韭菜250克,豆腐干100克
调料：酱油10克,盐2克,味精2克,色拉油30克
素炒韭菜的特色：色泽油绿，脆嫩清香。素炒韭菜的做法：
1.将韭菜去掉老叶和根部老皮，洗净，切成4厘米长的段；白豆腐干洗净，切成细丝，用开水烫泡一下，去掉豆腥气。
2.锅架火上，放油烧至八成热，将韭菜段和精盐一起放入快速煸炒，见韭菜段变成油绿发亮时，放入白豆腐干丝、酱油、味精，翻炒均匀，即可出锅装盘。