虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的素腐留香如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做素腐留香还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个素腐留香如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做素腐留香的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做素腐留香，好吃实惠！

素腐留香的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：包卷炸素腐留香的制作材料：主料：腐乳(臭)200克,油皮400克
辅料：香椿50克,香菜30克
调料：植物油100克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,香油2克
素腐留香的做法： 1.　豆腐皮洗净；
2.　香椿、香菜均择洗干净，切小段；
3.　将臭豆腐、香椿、香菜放入于盘中，加入油、盐、味精、胡椒粉、香油搅拌均匀；
4.　展开豆腐皮，将拌好的臭豆腐、香椿、香菜放入；
5.　包成约长15厘米、宽5厘米、厚1.5厘米的长条状；
6.　用平底锅加适量油将豆腐皮卷慢慢煎至金黄色，待凉后切片。
素腐留香的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。食物相克香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。