一直想吃素烩茄子块，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看素烩茄子块怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个素烩茄子块怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的素烩茄子块怎么做的说法不太一样，心想就选它了，素烩茄子块怎么做应该都好吃吧！素烩茄子块是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于素烩茄子块怎么做的介绍在这就不一一介绍了！素烩茄子块趁热赶紧吃了！

素烩茄子块的做法

·配　　料:
主料：茄子
辅料：洋葱、柿子椒、西红柿、芹菜、蒜
调料：黄油、胡椒粉、盐、香叶
·特　　色：清淡可口，鲜香味美。
·操　　作:
1、将茄子洗净切成方块状，洋葱去皮洗净切成小丁，柿子椒去籽蒂洗净切成块，西红柿烫去皮切成大块，芹菜切成段；
2、坐锅点火放入黄油，油化开放入香叶、蒜炒香，先放入茄块煸炒片刻，再加入青椒、芹菜、洋葱，放一勺高汤，大火烧开后加盐、胡椒粉调味，收汁后放入西红柿炒熟即可出锅。