下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了素火腿炒豌豆可是又不知道素火腿炒豌豆怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们素火腿炒豌豆怎么做！看似简单的素火腿炒豌豆却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃素火腿炒豌豆做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看素火腿炒豌豆怎么做好吃，终于下定决心，选择这道素火腿炒豌豆的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

素火腿炒豌豆的做法

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 工艺：炒素火腿炒豌豆的制作材料：主料：豌豆200克,素火腿25克,香菇（鲜）25克,冬笋25克
调料：淀粉(玉米)10克,香油10克,植物油20克,料酒15克,盐2克,味精2克
素火腿炒豌豆的做法：
1. 豌豆用沸水焯一下；
2. 素火腿、香菇、冬笋均切成丁备用；
3. 炒锅置火烧热，下植物油25克，放入豌豆略煸，加入香菇、笋丁，再加料酒、精盐和沸水150克；
4. 待汤汁收浓到2/3时，放入素火腿丁，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油，起锅装盘。