如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。苏姜茶可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，苏姜茶应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道苏姜茶的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道苏姜茶怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

苏姜茶的做法

·配　　料:
生姜1000克，白糖500克（因为葡萄糖能补充电解质，所以俺用的是它），紫苏叶50克。
·操　　作:
1 将生姜去皮，剁碎。（家里有炸汁机的更好，姜汁分离出来做姜汁撞奶，姜末用来做苏叶姜茶）
2 将泡好的紫苏叶（因为这季节只能在药店买到干的）剁碎，和白糖一起放进姜末里，拌匀，腌渍半天，使其入味；
3 其实到这一步已经可以直接吃，或者泡开水当茶喝了。但是为了保存更长久，我就将它放到微波炉里，打开烧烤档，定时15分钟。到10分钟左右，暂停，用筷子翻一下，使其上下受热均匀，再继续烤。时间到，打开看，底层的糖已经有点变焦了，滋滋作响。然后趁热再搅拌一下，整个碗里就呈现出微黄色，是焦糖，生姜，紫苏混合的香味呢，好闻又好吃。
　　
贴士：微波炉定时要掌握好时间，太早没有糖香味，太晚就糊了。自己要根据经验掌握时间。
　　
适宜人群：其实苏姜茶有很好的药效：疏风散寒，理气和胃。适用于风寒感冒、头痛发热、恶心、呕吐、胃痛、腹胀等肠胃不适型感冒。一般人也能吃，很暖胃的。关键是，很很很好吃，哄小朋友最好啦。