素鸡烧柳松茸的做法其实及其简单！以下向大家介绍的素鸡烧柳松茸的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点素鸡烧柳松茸,营养又易消化;本人不太喜欢素鸡烧柳松茸的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃素鸡烧柳松茸呢？后来才明白原来是因为做素鸡烧柳松茸的时候方法没有掌握好！素鸡烧柳松茸有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的素鸡烧柳松茸！素鸡烧柳松茸的最好做法是能做到不油不腻，这样的素鸡烧柳松茸吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

素鸡烧柳松茸的做法

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 高血压食谱 消化性溃疡食谱 工艺：软炸素鸡烧柳松茸的制作材料：主料：柳松茸120克,黄花菜50克,油皮200克
调料：盐3克,植物油50克
素鸡烧柳松茸的做法： 1.将精盐加适量开水搅拌均匀，撒在豆腐皮上使其变软。
2.水发柳松茸、金针菜切成段。
3.锅放油烧热，放入柳松茸、金针菜及少许精盐煸炒，然后均匀地铺在豆腐皮卷成卷，置蒸笼用大火蒸8分钟，放入油锅中煎至金黄色，出锅沥油，盛盘。健康提示 功效：保肝益胃、强身健体。新鲜金针菇菜中含有秋水仙碱，在人体代谢中会生成氧化二秋水仙碱，刺激人体呼吸道、胃肠，症状为恶心、胃痛、腹泻，所以要烹煮后才能食用。
此菜含蛋白质、脂肪、糖、维生素B1、B2、C及食物纤维含量丰富，并含有大量的铁、钙、镁等矿物质，能够增强机体免疫功能，调节机体不良状况，参溃疡病、肝病有一定的防治功效。
中医认为：柳松茸性寒味咸，具有利肝脏、益肠胃等功效；金针菜性平味甘，能补虚、利尿、消肿。