男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？笋菇炒兔片的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！笋菇炒兔片的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个笋菇炒兔片的做法就是今天的推荐菜！其实笋菇炒兔片的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

笋菇炒兔片的做法

一、原料：
1.主料：嫩兔肉350 克，冬笋片50 克，水发香菇15 克，扒逡恢弧BR>2.调料：至油、味精、精盐、酱油，料酒、姜片、葱、白糖、湿淀粉、
麻油、苏打粉，高汤，胡椒粉，猪油。
二、制法：
1.将兔肉筋膜、油脂去掉，片成薄片，盛入碗内，加入苏打粉、味精、
精盐。酱油、淀粉、拌匀后，再加少许麻油拌和。
2.香菇剪去菇蒂，洗净泥沙改刀。用小碗放入高汤、味精、精盐、白糖、
酱油、麻油、胡椒粉、淀粉调匀成芡汤。
3.烧热锅，倒入猪油，待油烧至六成热时，将兔片、冬笋片下锅，泡熟
后倒入笊禽内，沥去油份，原锅烧热，放入姜葱、香菇、煸透后，投入兔片，
笋片，烹入料酒，倾入芡汤颠翻几下，加入少许猪油推匀，盛起装盆便成。
按：此菜以甘凉、补中益气、凉血解毒的兔肉配益气、化痰、抗癌、降
压、降脂的食用菌珍品香菇与清风化痰的竹笋为主料，经烹制而成具有清补
功效的保健菜肴，常可作久病体虚，食少便溏或高血压、高血脂症、冠心病、
癌症等病症患者的辅助食疗菜看使用。