最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢笋菇烧面筋！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃笋菇烧面筋但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的笋菇烧面筋,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 笋菇烧面筋。别小看了笋菇烧面筋真的说起它的做法你肯定没有知道的多！笋菇烧面筋这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！
笋菇烧面筋的做法
笋菇烧面筋
原料
油面筋250克 盐、酱油、白糖、胡椒粉、香油、水矸邸⑹秤糜汀⒏咛? 水发香菇75克、冬笋75克、葱、姜、油菜
做法
盐、酱油、白糖、胡椒粉、香油、水矸邸⑹秤糜汀⒏咛? 1、将香菇、冬笋分别洗净切片，油菜切成段，葱姜切成末； 2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下葱、姜末炝锅后放入香菇、冬笋片炒匀，加适量高汤，再依次放入酱油、胡椒粉、白糖、盐调味，放入油面筋大火焖几分钟，放入油菜翻炒几下即可出锅。
特色
色泽淡雅、鲜香扑鼻。
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