最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢笋菇烧排骨！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃笋菇烧排骨但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的笋菇烧排骨,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 笋菇烧排骨。别小看了笋菇烧排骨真的说起它的做法你肯定没有知道的多！笋菇烧排骨这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

笋菇烧排骨的做法

笋菇烧排骨
原料：
笋干，茶花菇，排骨，葱姜蒜，红干椒等
做法：
１．笋干用淘米水泡一下午后切小段，茶花菇洗净泡开，切开，排骨入热水锅（加料酒）焯水后洗净沥干备用
２．锅中入油，小火烧热后，下排骨，慢火煎到两面金黄后，下葱姜蒜，红干椒，炒均匀，加一点酱油，下笋干，花菇，翻炒均匀后添加足量的骨汤，大火烧开后加一大匙白糖转小火炖至排骨笋干都软烂
３．调味后勾薄芡出锅