一直想吃素酿南瓜，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看素酿南瓜怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个素酿南瓜怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的素酿南瓜怎么做的说法不太一样，心想就选它了，素酿南瓜怎么做应该都好吃吧！素酿南瓜是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于素酿南瓜怎么做的介绍在这就不一一介绍了！素酿南瓜趁热赶紧吃了！

素酿南瓜的做法

·配　　料:
材 料： 南瓜一个（重约一斤）， 冬菇半两，蘑菇半罐切片， 榨菜一两半， 笋肉（罐装）三两切丝， 五香豆腐干一件切丝， 红萝卜切丝三汤匙， 粉丝半两。
调 味： 蚝油一汤匙， 生抽半汤匙， 姜汁一茶匙， 糖一茶匙， 盐1/4茶匙， 麻油、胡椒粉少许， 上汤或水半杯， 油二汤匙。
·操　　作:
1、南瓜洗净，上部近蒂处横切去1/4作盖，用匙羹挖去南瓜下半部的核，放在盛器中，盛器放下一汤匙水。
2、冬菇浸软去梗，挤干水切丝。
3、粉丝浸软，切小段。
4、榨菜洗净，切丝。
5、冬菇、蘑菇、笋、榨菜、豆腐干、红萝卜、粉丝加入调味拌匀，放入盛器中，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮五分钟。取出，放入南瓜内，盖上南瓜盖。
6、南瓜盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮七分钟，取出即成。