如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。莴笋牛肉可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，莴笋牛肉应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道莴笋牛肉的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道莴笋牛肉怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

莴笋牛肉的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 便秘食谱 青少年食谱 营养不良食谱 工艺：烧莴笋牛肉的制作材料：主料：莴笋300克,牛肉（瘦）200克
调料：植物油30克,酱油10克,料酒15克
莴笋牛肉的做法： 1. 将莴笋去皮刨成丝；
2. 然后将牛肉丝放置于酱油与料酒中浸泡约半小时；
3. 油烧热后放牛肉丝入锅，用大火快炒约40秒；
4. 将烫炒熟的牛肉丝自油锅中捞起；
5. 放入莴笋丝开火用大火快炒约2分钟；
6. 莴笋炒好熄火盛入盘中铺底，将牛肉丝置于莴笋上面即可。