最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如笋丝百叶，很多人都喜欢吃笋丝百叶，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问笋丝百叶怎么做,笋丝百叶如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道笋丝百叶，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的笋丝百叶，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做笋丝百叶，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

笋丝百叶的做法

[原料/调料]
牛百叶500克，净冬笋50克，小红辣椒12克，韭黄50克，料酒约3茶匙，白醋、生粉、香油、上汤各适量。
[制作流程]
①将牛百叶放入清水中煮滚，捞出滤干水，切丝。
②冬笋切成细丝。韭黄切成3厘米长段。红辣椒切细丝，
③烧热锅，下油，烧至六成熟时，放入冬笋和牛百叶煸炒出香味，加入料酒，放入红椒丝、盐、味精和韭黄炒匀，再加上汤，用生粉水勾芡，下醋、香油翻炒片刻即可.