最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如笋丝肉粥,很多人都喜欢吃笋丝肉粥,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问笋丝肉粥怎么做,笋丝肉粥如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道笋丝肉粥,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的笋丝肉粥,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做笋丝肉粥,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。
·配 料:
材料A:笋丝 1杯
肉丝 1/3杯
红萝蔔丝 1/3杯
香菇丝 1/3杯
虾米 2大匙(先泡过备用)
米 1杯
水 8杯
材料B:红葱头(油炸过) 2大匙
芹菜末 2大匙
盐 2小匙
糖 1/3大匙
柴鱼味精 1/3大匙
白胡椒粉 1/3大匙
香油 1/2大匙
·操 作:
(1)将米洗净沥干后,倒入内锅中,加入水8杯及其他所有材料A,并加入调味料,搅拌均匀后加热煮沸,改中小火续煮15分钟,加盖后熄火。
(2)将内锅放入焖烧锅中,盖上外盖,焖约2~3小时后,打开加入材料B搅拌均匀,即可盛起食用。