笋香虾仁饭的做法其实及其简单！以下向大家介绍的笋香虾仁饭的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点笋香虾仁饭,营养又易消化;本人不太喜欢笋香虾仁饭的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃笋香虾仁饭呢？后来才明白原来是因为做笋香虾仁饭的时候方法没有掌握好！笋香虾仁饭有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的笋香虾仁饭！笋香虾仁饭的最好做法是能做到不油不腻，这样的笋香虾仁饭吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

笋香虾仁饭的做法

≮美食原料≯
鲜笋1支、虾仁1/2杯、葱花2大匙、白米2杯、水2杯，盐、1小匙、糖、2小匙、香油、2小匙，酒、1/2大匙、七味辣椒粉、2小匙。
≮美食做法≯
1、将鲜笋硬壳去除，并将粗纤维去除，洗净后，切成2公分斜片段备用。虾仁洗净，去除肠泥后，用热水汆烫备用；
2、将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，再加入笋段、调味料A稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟。开关跳起后，不要打开，先焖约15分钟；
3、最后打开盖子，加入汆烫过的虾仁、葱花及调味料B拌匀再加盖焖约2～3分钟取出后即可食用。