一直想吃素烧蚕豆，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看素烧蚕豆怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个素烧蚕豆怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的素烧蚕豆怎么做的说法不太一样，心想就选它了，素烧蚕豆怎么做应该都好吃吧！素烧蚕豆是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于素烧蚕豆怎么做的介绍在这就不一一介绍了！素烧蚕豆趁热赶紧吃了！

素烧蚕豆的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
口味：清香味 工艺：锅烧素烧蚕豆的制作材料：主料：蚕豆300克
辅料：冬笋25克,香菇（干）25克
调料：盐3克,味精1克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克,姜5克,大葱5克
素烧蚕豆的特色：清淡爽口。教您素烧蚕豆怎么做，如何做素烧蚕豆
1.嫩蚕豆剥去外皮，分成两瓣，洗净；香菇、冬笋发制好后，切成2厘米见方、厚2毫米的片；姜洗净切片；大葱去根洗净切段；淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用。
2.锅放在旺火上，倒入菜油烧至五成热时，放入姜片、葱段炒香，倒入清汤适量，放入蚕豆瓣烧制，烧至豆瓣软熟时，拣出姜葱不用，再加入冬笋片、香菇片、精盐、味精，调好口味，用湿淀粉勾薄芡，收汁后起锅装入条盘中即成。