最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢素烧鹅！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃素烧鹅但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的素烧鹅,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 素烧鹅。别小看了素烧鹅真的说起它的做法你肯定没有知道的多！素烧鹅这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

素烧鹅的做法

【菜名】 素烧鹅
【所属菜系】 粤菜
【特点】 呈米黄色，形似红烧鹅，味香诱人
【原料】
豆腐皮2张，白糯米500克，白糖200克，花生油250克，红枣、金钱饼、冬瓜糖各100克，芝麻油适量
【制作过程】
将白糯米用水冼净，浸1小时后，沥干。锅中放水烧开，再把糯米放置锅中蒸1小时，成糯米饭后取出待用。将红枣、金钱饼、冬瓜糖、白糖、芝麻、香油和糯米饭拌匀。将豆腐皮平放案板上，把拌匀的主料放在豆腐皮上，卷成长条形，置油锅炸熟，起锅切成方块，装盘上席。