虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的素食冬荫功火锅如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做素食冬荫功火锅还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个素食冬荫功火锅如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做素食冬荫功火锅的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做素食冬荫功火锅，好吃实惠！

素食冬荫功火锅的做法

冬季又是火锅横行之时，传统火锅，以肉为主，在这种本来就容易堆积脂肪的日子里，更是雪上加霜。而素食火锅，除了汤底多变、涮品清淡外，衣服也不会被熏得味道怪怪的。锅底除了奶汤、麻辣汤底外，还可以做成咖喱锅底，而酸酸辣辣的冬荫功汤底最受女生喜欢。
　　材料：
新鲜大虾、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、伯爵橄榄油、椰奶
　　做法：
　　1.虾、草菇洗净，红椒、香茅、南姜洗净切碎，青柠檬切片；
　　2.起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色；
　　3.原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片薄荷叶及香叶放入水中，煮沸后加盖，锅底汤即制成；
　　4.涮品可选素鱼片、素鱼丸、蔬菜丸等等。