最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如素双脆，很多人都喜欢吃素双脆，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问素双脆怎么做,素双脆如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道素双脆，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的素双脆，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做素双脆，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。
素双脆的做法
素双脆
原料
荸荠 酱油、料酒、白糖、淀粉、姜、香油、鸡精 木耳、香菇
做法
1、 将荸荠洗净切片，姜切末，木耳、香菇洗净切成丝，泡发香菇的水留着待用；2、 坐锅点火，将荸荠过油沥干;3、 坐锅点火，待油热后煸炒姜末加入荸荠、木耳、香菇、酱油、白糖、料酒、香菇汤、鸡精翻炒，勾芡淋上香油即可。 酱油、料酒、白糖、淀粉、姜、香油、鸡精
特色
色泽素淡、脆嫩
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