一直想吃酥炸大豆糕，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看酥炸大豆糕怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个酥炸大豆糕怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的酥炸大豆糕怎么做的说法不太一样，心想就选它了，酥炸大豆糕怎么做应该都好吃吧！酥炸大豆糕是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于酥炸大豆糕怎么做的介绍在这就不一一介绍了！酥炸大豆糕趁热赶紧吃了！

酥炸大豆糕的做法

菜系及功效：川菜 营养不良食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱 更年期食谱
口味：咸鲜味 工艺：酥炸酥炸大豆糕的制作材料：主料：大豆300克
辅料：鸡蛋150克,淀粉(蚕豆)30克
调料：盐15克,椒盐35克,菜籽油150克
教您酥炸大豆糕怎么做，如何做酥炸大豆糕 1. 将黄豆洗净，入加有盐的沸水锅中煮熟；
2. 黄豆取出晾干水分，捣茸，入盆中；
3. 盆中加鸡蛋调匀，制成条方糕裹上一层干豆粉；
4. 入热油锅中炸至呈金黄色且酥脆时起锅，装盘，撒上椒盐即可。
酥炸大豆糕的制作要诀：1. 大豆应煮软用小火慢炸成菜，使得糕酥化渣；
2. 本品有油炸过程，需备菜油约500克。