咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐酥炸糯米角的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!酥炸糯米角是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃酥炸糯米角比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的酥炸糯米角味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。酥炸糯米角的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多酥炸糯米角的做法，就来爱帮生活搜索一下！

酥炸糯米角的做法

菜系及功效：精品主食 肢寒畏冷食谱 工艺：炸酥炸糯米角的制作材料：主料：春卷300克
辅料：糯米100克,腊肉（烟肉）200克,西芹50克,豆腐干50克,
调料：盐5克,味精2克,胡椒粉2克
酥炸糯米角的做法：
1. 先将糯米淘洗干净后放入9寸盘中加清水适量入笼蒸熟；
2. 将腊肉、卤豆干、西芹分别切粒；
3. 熟糯米与熟腊肉丁、卤豆干粒，西芹粒及盐、味精、胡椒粉制作成馅料；
4. 用春卷皮包入馅料，做成半圆形，入八成油中炸至金黄色即成。
酥炸糯米角的制作要诀：1. 制馅时，腊肉应煮至软熟，卤豆干、西芹、应切细切碎，以便馅料入味；
2. 春卷皮可先挂面霜，再包入馅料，以防出现角皮碎裂;
3. 本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。