一直想吃酥炸桃仁，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看酥炸桃仁怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个酥炸桃仁怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的酥炸桃仁怎么做的说法不太一样，心想就选它了，酥炸桃仁怎么做应该都好吃吧！酥炸桃仁是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于酥炸桃仁怎么做的介绍在这就不一一介绍了！酥炸桃仁趁热赶紧吃了！

酥炸桃仁的做法

[原料/调料] 去皮核桃仁(约l杯)150克，滚水1杯，挂花酱(可免)1茶匙，糖2／3杯，麦芽糖2汤匙。
[制作流程] ①烧滚5杯水，将核桃仁投入煮1分钟捞出滤干。
②另在锅内煮一杯滚水放下糖、麦芽糖及盐，同煮3分钟，然后加入核桃仁再煮一滚，即全部倒在大碗中腌泡4小时左右(加入桂花酱可增香味)。
③用漏勺滤干核桃仁后，放进温油中用小火炸3分半钟(需不断的铲动)至金黄色时，捞出摊开在一张纸上吹凉即可(如用带皮核桃仁则需将糖之分量加倍浸泡，够甜为止)。