最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢酥炸香柠鸭！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃酥炸香柠鸭但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的酥炸香柠鸭,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 酥炸香柠鸭。别小看了酥炸香柠鸭真的说起它的做法你肯定没有知道的多！酥炸香柠鸭这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

酥炸香柠鸭的做法

≮美食原料≯
香酥鸭半只，鲜柠檬2只，生菜叶4张，熟花生油750克(耗50克)。
≮美食做法≯
1、生菜叶洗干净，再用凉开水冲洗后甩干水备用。
2、鲜柠檬顺长切开，共4爿，取用3爿横切成薄片，整齐地排放在大圆盘的周围，生菜叶放在盘中央。
3、炒锅放旺火上，下熟花生油烧5-6成熟时，投入香酥鸭炸香捞出， 斩成长条块，整齐地排放在生菜叶盘中央，把余下的1爿柠檬挤汁淋在鸭块上。
≮美食特色≯
外焦里嫩，又很浓的鲜檬味道。