下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了太安鱼可是又不知道太安鱼怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们太安鱼怎么做！看似简单的太安鱼却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃太安鱼做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看太安鱼怎么做好吃，终于下定决心，选择这道太安鱼的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

太安鱼的做法

菜系及功效：家常菜谱 太安鱼的制作材料：主料：花鲢（大头鱼）一条，窝笋
辅料：大葱，蒜 ,姜，泡椒泡姜，香菜，郫县豆瓣,白糖，花椒,豆粉（生粉），白酒
太安鱼的做法：
1. 将鱼宰成鱼块,腌上郫县豆瓣，白酒（去腥），加豆粉调好。
2. 准备好的窝笋打底，，大葱段和香菜。
3. 准备的调料
4. 将窝笋在开水中川一下锅，要脆点到少点时间。
5. 将腌好的鱼片，在油锅里梭一下锅
6. 加混合油（素油和猪油少许），将调料放入炒香后。将鱼块加入。再加入大葱段。
7、加入味精。鲜味。起锅