爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。太极鱼茸鸡蛋羹的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的太极鱼茸鸡蛋羹，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个太极鱼茸鸡蛋羹的料就备齐了，先发个太极鱼茸鸡蛋羹菜谱设计上来吧,今天用心做的太极鱼茸鸡蛋羹饭菜格外的香！

太极鱼茸鸡蛋羹的做法

鸡蛋羹里加进鱼茸.味会更鲜美.如果怕麻烦放鱼片也行.鱼片先放盐.味精.胡椒粉腌渍一下.蛋可以不分开.打匀放入于两倍鸡蛋的凉开水加鱼片蒸即可.
太极鱼茸鸡蛋羹:
材料:蛋4个.
配料:鱼茸20克.
调料:盐.味精.香油.凉开水.
制作:1.将蛋黄.蛋清分开.分别加入鱼茸.盐.味精打匀.在分别加入于两倍的凉开水.搅均匀.
2.取羹盘.如果你刀功不好的话.可用锡纸做下个S形放在盘中.倒入蛋液蒸二十分钟即可.
3.将蒸好的蛋黄.蛋清在重新装盘淋上香油即可.
蛋黄加入鱼茸:
加两倍于蛋黄的凉开水搅匀:
加两倍于蛋清的凉开水搅匀:
取羹盘放入锡纸做的S形:
分别蒸熟:
重新装盘淋上香油即可: