最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢泰式炭烧猪颈肉！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃泰式炭烧猪颈肉但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的泰式炭烧猪颈肉,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 泰式炭烧猪颈肉。别小看了泰式炭烧猪颈肉真的说起它的做法你肯定没有知道的多！泰式炭烧猪颈肉这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

泰式炭烧猪颈肉的做法

·配 料:
〖主料〗：猪颈肉400克
〖辅料〗：香菜碎少许，干葱碎适量，炸米碎30克，芹菜碎少许
〖调料/腌料〗：沙律汁2汤匙，辣椒粉1汤匙，柠檬汁2汤匙，辣椒粉1汤匙，玫瑰露1汤匙，蒜茸少许，鱼露1汤匙，生抽1茶匙－
·操 作:
1、将猪颈肉洗净沥干，同腌料拌匀腌制约半小时。
2、将肉放在烧烤架上用炭火慢烤至金黄熟透，取出切成薄片。
3、佐料拌匀，用以蘸吃即可。