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虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的泰顺黄汤如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做泰顺黄汤还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个泰顺黄汤如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做泰顺黄汤的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做泰顺黄汤,好吃实惠!

泰顺黄汤的做法

具有外形黄、汤色黄、叶底黄的“三黄”特色,是温州黄汤中出类拔萃的佳品,县内则以东溪、五里牌所产最佳。早在明、清代,曾畅销江南、华北、东北和香港等地,在国内外市场上均享有盛名。黄汤茶采制于清明前后,以选细嫩多毫初展的芽叶,按黄茶的手工制法,经杀青、揉捻、闷堆、干燥等工序精心细制而成,具有外形黄、汤色黄、叶底黄的“三黄”特色。品质特点是:香气清芬高锐、茶味甜醇爽口,汤色橙黄鲜明,芽叶细嫩成朵,色泽黄绿光润,条形紧细多毫。

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