台湾乌龙茶的做法其实及其简单！以下向大家介绍的台湾乌龙茶的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点台湾乌龙茶,营养又易消化;本人不太喜欢台湾乌龙茶的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃台湾乌龙茶呢？后来才明白原来是因为做台湾乌龙茶的时候方法没有掌握好！台湾乌龙茶有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的台湾乌龙茶！台湾乌龙茶的最好做法是能做到不油不腻，这样的台湾乌龙茶吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

台湾乌龙茶的做法

台湾乌龙茶源于福建，但是福建乌龙茶的制茶工艺传到台湾后有所改变，依据发酵程度和工艺流程的区别可分为：轻发酵的文山型包种茶和冻顶型包种茶；重发酵的台湾乌龙茶。台湾乌龙茶的白毫较多，呈铜褐色，汤色橙红，滋味醇和，尤以馥郁的清香冠台湾各种茶类之上。台湾乌龙茶的夏茶因为晴天多，品质最好，汤色艳丽，香烈味浓，形状整齐，白毫多。台湾包种茶在乌龙茶中别具一格，比较接近绿茶，外观形状粗壮，无白毫，色泽青绿；干茶具有明显花香，冲泡后汤色呈金黄色，味带甜，香气清柔；具有“香、浓、醇、韵、美”五大特点。