下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了糖醋扒藕丝可是又不知道糖醋扒藕丝怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们糖醋扒藕丝怎么做！看似简单的糖醋扒藕丝却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃糖醋扒藕丝做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看糖醋扒藕丝怎么做好吃，终于下定决心，选择这道糖醋扒藕丝的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

糖醋扒藕丝的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 贫血食谱 工艺：糖醋溜糖醋扒藕丝的制作材料：主料：莲藕250克
调料：醋10克,白砂糖10克,葱白5克,植物油20克,淀粉(豌豆)5克
糖醋扒藕丝的特色：菜色晶莹洁白，鲜香酸甜适口。糖醋扒藕丝的做法： 1.将鲜藕去皮切丝，用滚水焯过，捞起滤去水分。
2.将葱白切成丝；白糖、白醋调成糖醋汁，备用。
3.烧锅下半份植物油，爆香葱丝、投入藕丝，炒熟备用。
4.再起油锅，调入糖醋汁烧滚，用淀粉打芡，加入藕丝炒匀上桌。健康提示 藕含有丰富的维生素C，加上糖醋调味汁，使本菜健脾开胃，尤适宜食欲不振的人食用。