最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如糖醋豆泡豌豆，很多人都喜欢吃糖醋豆泡豌豆，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问糖醋豆泡豌豆怎么做,糖醋豆泡豌豆如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道糖醋豆泡豌豆，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的糖醋豆泡豌豆，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做糖醋豆泡豌豆，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

糖醋豆泡豌豆的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 工艺：烧糖醋豆泡豌豆的制作材料：主料：油豆腐300克,豌豆25克,冬笋50克,荸荠50克
调料：淀粉(玉米)13克,白砂糖25克,酱油25克,醋25克,花生油50克
糖醋豆泡豌豆的做法：
1. 将豆泡（油豆腐）切成两瓣；
2. 冬笋洗净去皮待用；
3. 荸荠削皮同笋肉切成指甲大小的丁；
4. 炒锅置中火上烧热；
5. 下菜油，至六成热时，倒入豆泡，用手勺翻动；
6. 锅内入荸荠丁、笋丁、豌豆，加水100克和白糖、酱油；
7. 沸起后用湿淀粉和醋调匀勾芡，颠翻，出锅装盘即可。