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一直想吃糖醋海肠花,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看糖醋海肠花怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个糖醋海肠花怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的糖醋海肠花怎么做的说法不太一样,心想就选它了,糖醋海肠花怎么做应该都好吃吧!糖醋海肠花是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于糖醋海肠花怎么做的介绍在这就不一一介绍了!糖醋海肠花趁热赶紧吃了!

糖醋海肠花的做法

菜系及功效:鲁菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺:拌糖醋海肠花的制作材料:主料:海肠600克
辅料:辣椒(红、尖)70克,辣椒(青、尖)80克,木耳(水发)50克
调料:白醋10克,醋5克,白砂糖10克,芥末油5克,酱油10克
糖醋海肠花的特色:海肠清脆甜酸微辣,色红、黑、绿相间。糖醋海肠花的做法: 1.海肠洗去黏液,去掉内脏洗净,切4厘米长的梳背花刀,用70℃热水烫出呈花状;青红椒洗净切末;水发木耳用开水烫出切丝备用。
2.白糖、白醋、米醋、芥末油和少许海鲜酱油调成汁。
3.海肠放玻璃汤盘内,放青红椒粒、木耳丝,倒入调料汁即成。食物相克木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

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