最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如糖醋黄花鱼煲，很多人都喜欢吃糖醋黄花鱼煲，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问糖醋黄花鱼煲怎么做,糖醋黄花鱼煲如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道糖醋黄花鱼煲，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的糖醋黄花鱼煲，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做糖醋黄花鱼煲，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

糖醋黄花鱼煲的做法

菜系及功效：私家菜 肾调养食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 工艺：煮糖醋黄花鱼煲的制作材料：主料：大黄鱼750克
辅料：油菜480克,鸡蛋黄30克
调料：白醋100克,白砂糖50克,香菜20克
糖醋黄花鱼煲的做法：
1. 黄花鱼弄净，加味腌过，沥干水，拌入鸡蛋黄，用干淀粉捞干鱼身，放入滚油内炸，炸至焦黄时取起；
2. 烧热瓦缸，下些蒜茸，倾下白醋，放入片糖，少许盐，一汤匙茄汁和半茶匙料汁调煮适味，放入炸好之黄花鱼、油菜焖煮十来分钟，下些粉芡，加上香菜，原煲上席。
食物相克大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。