一直想吃糖醋黄金素肉，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看糖醋黄金素肉怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个糖醋黄金素肉怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的糖醋黄金素肉怎么做的说法不太一样，心想就选它了，糖醋黄金素肉怎么做应该都好吃吧！糖醋黄金素肉是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于糖醋黄金素肉怎么做的介绍在这就不一一介绍了！糖醋黄金素肉趁热赶紧吃了！

糖醋黄金素肉的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 工艺：糖醋溜糖醋黄金素肉的制作材料：主料：油面筋200克
辅料：荸荠40克
调料：酱油4克,白砂糖100克,醋80克,姜30克,香油40克,植物油80克,淀粉(豌豆)10克
糖醋黄金素肉的特色：酥脆、香醇、酸甜、味浓。糖醋黄金素肉的做法：
1.先将油面筋切4块；荸荠切片；嫩姜切米粒状，待用。
2.火上置锅，加植物油，待油温升至七成，把切好的面筋下锅中炸至漂浮油面捞出摆盘中，待用。
3.另起锅，着底油，下姜米略炸，放入鲜汤60毫升、酱油、白糖、醋略熬，加荸荠片，下水淀粉上芡、熘香油，出锅浇在黄金肉上即成。
糖醋黄金素肉的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油1500克左右。