如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。糖醋鸡蛋可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，糖醋鸡蛋应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道糖醋鸡蛋的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道糖醋鸡蛋怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

糖醋鸡蛋的做法

菜系及功效：私家菜 补血食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 工艺：糖醋溜糖醋鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋400克
调料：白砂糖6克,醋6克,大蒜（白皮）3克,大葱5克,姜5克,植物油20克,淀粉(豌豆)3克
糖醋鸡蛋的特色：造型美观，甜酸可口，浓香不腻。糖醋鸡蛋的做法： 1.将鸡蛋逐个磕入油锅中，炸成形似银包金的荷包蛋，捞出沥净油，取一个荷包蛋放入盘中央，其余荷包蛋每个用刀切成四瓣，拼在盘周围，组成荷包状。
2.另起油锅加热，下入白糖炒至呈红褐色时，放入醋、葱末、姜末、蒜末，添加清汤，烧沸，下入湿淀粉勾浓芡，浇在鸡蛋上即成。食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。