最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢糖醋莲白！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃糖醋莲白但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的糖醋莲白,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 糖醋莲白。别小看了糖醋莲白真的说起它的做法你肯定没有知道的多！糖醋莲白这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

糖醋莲白的做法

菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：生炒糖醋莲白的制作材料：主料：圆白菜300克
调料：白砂糖20克,醋20克,盐2克,味精6克,色拉油30克
糖醋莲白的特色：甜酸脆嫩。糖醋莲白的做法：
1.莲花白（圆白菜）切成3厘米见方的菱形片，洗净。
2.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下莲花白、盐、白糖，快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋，炒散至匀，起锅装盘即可。
糖醋莲白的制作要诀：圆白菜又称卷心菜