如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。糖醋面筋可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，糖醋面筋应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道糖醋面筋的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道糖醋面筋怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

糖醋面筋的做法

菜系及功效：私家菜 减肥菜谱 清热解毒食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 工艺：糖醋溜糖醋面筋的制作材料：主料：油面筋125克
辅料：冬笋50克,豌豆25克,荸荠6克
调料：酱油25克,白砂糖30克,醋30克,植物油50克,香油10克,淀粉(豌豆)20克
糖醋面筋的特色：黄亮、松脆，酸甜可口。糖醋面筋的做法： 1.将面筋切开成块，荸荠、笋切指灼BR>2.锅置旺火上加油，六成热时，投入面筋，翻炸至松脆沥出；锅内留少许油，将荸荠、笋、豌豆入锅稍炒，加水（半勺）、糖、酱油，沸后用醋调淀粉30克（淀粉20克加水）勾芡，淋上麻油，倒入面筋，稍微颠翻，即可装盘。
糖醋面筋的制作要诀：本品有过油炸过程，需备植物油约500克。