咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐糖醋蜇皮的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!糖醋蜇皮是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃糖醋蜇皮比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的糖醋蜇皮味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。糖醋蜇皮的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多糖醋蜇皮的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:私家菜 肺调养食谱 工艺:拌糖醋蜇皮的制作材料:主料:海蜇皮400克
调料:香油10克,酱油20克,白砂糖40克,醋30克
糖醋蜇皮的特色:味道甜酸,质地脆嫩。糖醋蜇皮的做法:
1.海蜇皮用清水浸泡一天,剥去蜇衣,切成5厘米长的细丝,再用凉开水泡5小时。
2.海蜇皮丝挤去水分,放入盆内,加入白糖、醋、酱油和香油,拌匀装盘即成。
食物相克 海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。