虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的糖醋三丝如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做糖醋三丝还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个糖醋三丝如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做糖醋三丝的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做糖醋三丝，好吃实惠！

糖醋三丝的做法

菜系及功效：私家菜 肺调养食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 工艺：拌糖醋三丝的制作材料：主料：鸭梨500克,金糕50克,黄瓜100克
调料：盐5克,白砂糖10克,醋10克,香油5克,味精2克
糖醋三丝的特色：色泽鲜艳，甜酸适口。糖醋三丝的做法： 1.嫩黄瓜清洗干净，擦干水，切成细丝，放盘内，先稍放点盐腌一下，沥干水。
2.鸭梨洗净，去皮和核，切成细丝，放凉开水内泡一下，捞出沥干水，放入黄瓜丝盘内。加入精盐、白糖、醋和味精，拌匀。
3.山楂糕切成丝，放入黄瓜丝盘内，淋上香油，拌匀即可。
糖醋三丝的制作要诀：金糕就是山楂糕食物相克 鸭梨：梨忌与螃蟹、鹅肉同食。