爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。糖醋瓦块鱼的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的糖醋瓦块鱼，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个糖醋瓦块鱼的料就备齐了，先发个糖醋瓦块鱼菜谱设计上来吧,今天用心做的糖醋瓦块鱼饭菜格外的香！

糖醋瓦块鱼的做法

[原料/调料] 瓦块鱼250克，木耳、红萝卜各少许，葱4支，糖l／2汤匙，醋2大匙，酱油、香油、生粉各适量。 [制作流程] ①瓦块鱼剖净后切1寸厚的块，双面洒上少许盐，再沾上干生粉。
②烧热锅，下油，放入瓦块鱼炸至金黄色，捞起滤干油备用。
③将木耳、红萝卜洗净切片。葱洗净切丝。
④再烧热锅，下油，加入木耳、红萝卜片和适量水炒片刻，再放糖、醋翻炒，用生粉水勾芡，最后淋在瓦块鱼面上，下香油、葱丝即可。