虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的糖醋小棒骨如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做糖醋小棒骨还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个糖醋小棒骨如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做糖醋小棒骨的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做糖醋小棒骨，好吃实惠！

糖醋小棒骨的做法

糖醋小棒骨
和之前的蜜汁叉烧寸骨是一样的肉骨头, 但觉得还是叫小棒骨比较形象一点, 而且这次去买的时候售货员也叫小棒骨, 上次她明明叫的是衬骨嘛
做法:
1. 小棒骨洗净,用料酒,酱油,盐,葱姜末,胡椒粉,八角抓匀腌制一下午
2. 入油锅炸3-5分钟至表面呈现金黄,不要过久
3. 锅底留少许油, 炒香蒜片, 加入半罐番茄酱, 小火翻炒, 加白醋, 糖, 盐, 继续翻炒均匀, 加入炸好的小棒骨, 翻两下, 加入没过的水, 大火烧开转小火烧至水分收到差不多的时候转大火收汁, 撒入麻油, 白芝麻, 出锅