咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐糖醋鱼排的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!糖醋鱼排是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃糖醋鱼排比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的糖醋鱼排味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。糖醋鱼排的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多糖醋鱼排的做法，就来爱帮生活搜索一下！

糖醋鱼排的做法

·图　　片:
·配　　料:
鱼肉一斤草鱼或鳕鱼,面粉,鸡蛋一个,红辣椒,酱油,醋,糖,葱,姜,蒜,番茄酱,芡粉。
·特　　色:鱼肉外酥里嫩,酸甜之中微辣,是下饭的好菜.
·操　　作:
1.先将鱼片切块,鸡蛋打匀,锅中入油烧热炸鱼排.将鱼块先在蛋糊中裹一下,再放入面粉中裹一下,抖去多余的粉,放入油锅中炸至金黄色捞出滤油.然后摆盘.
2.将红辣椒切小节,姜和蒜切末.锅中入少许油,放入红辣椒,姜和蒜末一起炒香,加入两汤匙番茄酱,1汤匙酱油,2茶匙醋,1汤匙糖,3汤匙水,一起烧开.加入1茶匙芡粉和1汤匙水调的水芡勾芡.
3.将芡汁浇在鱼排上,在撒上葱花就好了.