咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐汤煎镶带子的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!汤煎镶带子是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃汤煎镶带子比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的汤煎镶带子味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。汤煎镶带子的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多汤煎镶带子的做法,就来爱帮生活搜索一下!
[原料/调料]
(1)草蝦仁 250公克新鮮干貝 8個 綠花椰 120公克
(2)牛油 10公克 蒜末 5公克 高湯 150㏄
(3)太白粉 5公克 水 10㏄
(1)鹽 1/3小匙糖 1/3小匙 香油 1/2小匙 太白粉 1小匙
(2)鹽 1/3小匙 鮮雞粉 1/3小匙
[制作流程]
(1)草蝦仁去腸泥後洗淨,再剁成蝦泥,加入調味料(1),拌勻成糊狀備用。
(2)用蝦泥糊將鮮干貝包裹起來,用油煎熟備用。
(3)綠花椰用沸水燙熟,排在盤子周圍備用。
(4)將奶油、蒜末一起爆香,加入高湯、調味料(2)及作法(2)完成的干貝一起烹煮,等入味後,用太白粉水(材料(3)拌勻)勾芡後,盛入作法(3)的盤子裡,即可上桌食用。