下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了烫椒皮蛋可是又不知道烫椒皮蛋怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们烫椒皮蛋怎么做！看似简单的烫椒皮蛋却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃烫椒皮蛋做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看烫椒皮蛋怎么做好吃，终于下定决心，选择这道烫椒皮蛋的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

烫椒皮蛋的做法

菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 工艺：拌烫椒皮蛋的制作材料：主料：松花蛋（鸭蛋）260克,辣椒(青、尖)100克
调料：盐3克,胡麻油5克,酱油20克,醋5克,白砂糖2克,味精2克,辣椒油10克
烫椒皮蛋的特色：咸酸麻辣，微甜适口。烫椒皮蛋的做法： 1.皮蛋去壳，每个切成6块大小相等的橘瓣形；青辣椒洗净，放入沸水锅中焯熟，捞出撕成细长条。
2.青辣椒放在盘中央，皮蛋均匀地紧围着青辣椒摆好，浇入用精盐、酱油、醋、白糖、味精、辣椒油和花椒油调匀成的红油味汁即成。食物相克 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。